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Ce sont les plantes qui sauvent les hommes : Ma botanique gourmande

  • ISBN: 2259196705
  • Author:
  • Langues: Français
  • Évaluation: 4.1/5 (Votes: 3992)
  • Broché: 463 des pages
  • Disponibilité: En stock
  • Télécharger les formats: PDF, EPUB, KINDLE, FB2, AUDIBLE, MOBI et d'autres

Description du produit

François Couplan n'est pas un scientifique comme les autres. Son terrain d'étude, c'est la planète entière - les prés, les bois, les bords de mer et les montagnes, les déserts et les forêts. Là se trouvent des trésors inconnus ou oubliés : fleurs, feuilles, herbes, arbres, écorces, fruits sauvages, communs ou rares, qui tous offrent à l'homme leurs infinies ressources nutritives. Combien de délices dans les racines croquantes et juteuses, les pousses fraîches, les fruits insolites ! Depuis plus de trente ans, François Couplan se consacre à l'exploration et à l'étude du monde végétal. Avec lui, on apprend à découvrir un univers inattendu, sensuel, regorgeant de goûts et de parfums. Ce botaniste gourmand nous propose, venue des cinq continents, une foisonnante cueillette prête à être cuisinée et dégustée.

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